寶嬤的愛心美食

今日美食-涼拌海鮮

材料
蝦：約12隻
透抽：半隻
羅曼：適量
奇異果：一顆

調味料(見圖二)
中華調味醬
義大利調味醬

作法
1.先將蝦子及透抽用滾水悶熟後泡冷水
2.將羅曼洗淨 奇異果切片
3.將中華調味醬及義大利調味醬 以2:1的比例事先調勻，量約為一個標準飯碗
4.將調味醬拌入所有材料即可食用

材料

調味料 成品

從小到大，我是幸福的，除了爸媽讓我衣食無虞的生活外，媽媽做菜的好手藝常常滿足我在外遊子的口腹之慾，至今我們最戀棧的還是媽媽的好味道。每次回家媽媽總會準備一桌子的美食吃也吃不完、臨走前她還會大包小包讓我們帶回家。出外郊遊時只要有媽在，吃的就會搞定，從水果到飯後甜點她不但全包，而且還能讓大夥吃得津津有味。結婚之後，每次來我家，媽總是滷一鍋鍋的好菜讓我們能加菜。不只是我們讚賞媽，凡嘗過媽手藝的親朋好友，無不讚譽有加。
媽媽不僅煮得一手家常菜，他的菜色還不斷推陳出新。她的拿手菜有麻油雞、滷豬腳、鯧魚米粉、南瓜米粉、菜飯、醃南瓜、竹筍稀飯、蘿蔔糕…等等她都做的道地。她的廚房邊永遠做了一甕甕梅子醋、鳳梨酵素等排排站著。有時一起去餐廳吃飯，嚐到哪道菜不錯，下次回家她便能變出這道佳餚出來。
媽媽還有一個善解人意的優點，她會記住每個人喜歡吃的菜，子女女婿媳婦孫子，只要對象不同她便會煮出一桌量身訂做的菜色。
每次吃著媽媽煮的菜餚，心裡總想著我要把他好好的學起來，讓我的孩子也能有這樣的幸福感，只可惜我實戰經驗不足，無法煮出媽媽的好味道。儘管我缺乏天分，每次問起媽哪道菜該如何煮，媽仍然不厭其煩的一遍遍教導我，甚至弟弟人在美國念書時，都會打電話來問媽如何炒米粉。
拜網路科技之賜，最近我們家三姐弟打算將媽媽的好滋味，開闢專屬的部落格，讓一道道添加愛心的美食用文字及照片記錄下來，不但讓我們能在想念媽媽的好滋味時能在自己的家DIY學習，也讓更多人分享媽媽的好手藝。希望有一天媽媽不再整天在廚房忙碌，也能享享清福，換我們上場煮一桌好菜。

貼心的哥哥

星期天的早晨，Jerry在書房補寫一份未完成的英文作業。哥哥雖然早已完成作業，為了怕弟弟孤單，也坐在書桌前看書畫畫陪他。但因為兩人一面聊天一面寫作業，讓Jerry的作業進度有如牛步。我為了不讓他們彼此干擾，拿了包餅乾給哥哥，要他到客廳去吃，弟弟則需要寫完作業才能吃到他心愛的張君雅小妹妹。沒想到貼心的哥哥為了怕弟弟一個人在書房孤單，不但派了假面騎士去與他作伴，還偷偷用衛生紙包的一些餅乾給弟弟吃。事後弟弟告訴媽咪，他沒看過這麼好的哥哥。
媽咪看在眼裡，十分感心，兩兄弟平常難免會爭吵打鬧，但總是不經意流露出兄弟之情，尤其是在一人落單時特別會想到對方，他們之間的情感恐怕連父母都無法取代。
Jerry作業寫完，Jimmy的細胞又活了起來，兩人興奮的來到他們的遊戲基地，開始玩起作戰計畫！

軍艦岩

隨著安親班的喜閱登山活動，周日一早我們來到軍艦岩。學校安排了闖關活動，小傢伙一路頭也不回的攻頂，而我只能遠落於後。
對於沒有運動細胞的我而言，有了孩子後被迫要跟著上山下海，尤其是家中有兩個男孩，把拔常要訓練他們體力，只要天氣不錯假日幾乎都是安排在戶外活動，爬山、游泳、騎車、打球樣樣來，基於照顧寶貝我也得硬著頭皮一起去，幾年下來皮膚曬黑了但體力著實進步不少。雖然如此，面對體力快速成長的寶貝，我覺得越來越不如他們了，最近只要有空我會偷閒到運動中心跳跳舞，就是希望能保持健康、陪著孩子快樂成長。

捷運上兩個酷哥

來自四面八方分校的親子在此齊聚一堂
一早來到山上，空氣格外清新

國際文化節

每年在欒樹轉紅的秋季，士林區會舉辦國際文化節。今年的節慶在美崙公園舉辦，雖然少了些許國際化的氛圍，吃喝玩樂的的攤位孩子也玩得十分開心。

瞧！他們將來一定是個好男人
自製應景的南瓜袋

馬賽克DIY

Jimmy作品

有沒有一點畢卡索的味道

每天長大一點點

晚上， 孩子放學回來，Jimmy一推開門就跟我說今天學校打了預防針。
其實早在上個星期學校就發了通知單要家長填寫同意書，我在當時淡淡的跟孩子提了一下，只是今天早上出門前為了怕他們恐懼，沒敢多提。
一整天在辦公室心情七上八下的，怕膽小的他們會不會有啥狀況。幾年前打預防針時他們哭喊的畫面記憶猶新。
「打針有沒有哭？」這是孩子進門我問的第一句話。
Jimmy：「沒有」
Jerry：「有」
Mommy：「會痛嗎？」
Jerry：「一點點，就像尖尖的鉛筆刺了一下」
Mommy：「那你為何要哭？」
Jerry若有似無的回答：「因為同學都哭所以我就哭ㄚ！」
原本以為怕痛的Jimmy在睡前會抱著我哭訴：「怕怕打針」卻發現其實他們比我想像的勇敢許多。
孩子，你們又長大了一點點，最近生活中的一些小事也讓媽咪好感動：
Jimmy 會在弟弟身體不適時偷偷的到健康中心去探望他
Jerry 總會在媽咪交待他事情時，回答我「我知道了」
這幾天睡前兩兄弟會聯手把客聽整理乾淨
趁現在還能抱到你們時我該好好珍惜ㄚ，我知道目送著你們成長，也同時意味著羽翼越來越強壯的你們將要展翅飛翔啦！

還記得5個月大可愛的模樣-Jerry

Jimmy

中秋節-阿姨新家聚餐

只要有阿嬤在美食永遠都不會缺，而且恐怕三天三夜也吃不完社區的健身房讓兩個寶貝玩得不亦樂乎、流連忘返從前最討厭那些大哥哥溜滑梯時不按牌理出牌，曾幾何時他們也變成這樣的臭男孩
阿姨跟小朋友們玩畫圖猜物的遊戲

要珍惜這溫馨美好的一刻