2010年4月11日 星期日

韓式小魚乾(멸치볶음)

韓國朋友送的醬油及調味料,嘗試著做我在韓國常吃的小魚乾,作法簡單營養百分百,且老少咸宜
材料 : 小魚乾(或乾甜蝦) , 白芝麻
調味料 : 醬油,冰糖或올리고당 , 蒜末,米酒
作法:
1.少許油先將蒜末炒香
2.放入小魚及調味料炒熟
3.最後撒上白芝麻即可
p.s亦可加入核桃或松子一起炒

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