我們從家裏出發往關渡的方向騎去,從日正當中騎到夕陽西下,整整6小時,沿路上走走停停,寶貝倆吃吃玩玩,體力真是好到不行。每回和這麼多人騎在這專屬的腳踏車步道上總是有種幸福感洋溢心頭,全家能淌洋在這片好山好水中真是舒服,如果你沒能騎著小折,大概很難這樣貼近臺北的美好吧。
第一站就是在河濱公園草地上picnic
調味料 成品
從小到大,我是幸福的,除了爸媽讓我衣食無虞的生活外,媽媽做菜的好手藝常常滿足我在外遊子的口腹之慾,至今我們最戀棧的還是媽媽的好味道。每次回家媽媽總會準備一桌子的美食吃也吃不完、臨走前她還會大包小包讓我們帶回家。出外郊遊時只要有媽在,吃的就會搞定,從水果到飯後甜點她不但全包,而且還能讓大夥吃得津津有味。結婚之後,每次來我家,媽總是滷一鍋鍋的好菜讓我們能加菜。不只是我們讚賞媽,凡嘗過媽手藝的親朋好友,無不讚譽有加。
媽媽不僅煮得一手家常菜,他的菜色還不斷推陳出新。她的拿手菜有麻油雞、滷豬腳、鯧魚米粉、南瓜米粉、菜飯、醃南瓜、竹筍稀飯、蘿蔔糕…等等她都做的道地。她的廚房邊永遠做了一甕甕梅子醋、鳳梨酵素等排排站著。有時一起去餐廳吃飯,嚐到哪道菜不錯,下次回家她便能變出這道佳餚出來。
媽媽還有一個善解人意的優點,她會記住每個人喜歡吃的菜,子女女婿媳婦孫子,只要對象不同她便會煮出一桌量身訂做的菜色。
每次吃著媽媽煮的菜餚,心裡總想著我要把他好好的學起來,讓我的孩子也能有這樣的幸福感,只可惜我實戰經驗不足,無法煮出媽媽的好味道。儘管我缺乏天分,每次問起媽哪道菜該如何煮,媽仍然不厭其煩的一遍遍教導我,甚至弟弟人在美國念書時,都會打電話來問媽如何炒米粉。
拜網路科技之賜,最近我們家三姐弟打算將媽媽的好滋味,開闢專屬的部落格,讓一道道添加愛心的美食用文字及照片記錄下來,不但讓我們能在想念媽媽的好滋味時能在自己的家DIY學習,也讓更多人分享媽媽的好手藝。希望有一天媽媽不再整天在廚房忙碌,也能享享清福,換我們上場煮一桌好菜。